2025年5月10日（土）、大阪・関西万博のORA外食パビリオン『宴～UTAGE～』にて行われたNPO法人ベジプロジェクトジャパン様が主催した『未来の食「ヴィーガン・プラントベース」アカデミー』にて、練りきり体験ワークショップを開催いたしました。
当日は、1回につき30名様のワークショップを2回、合計60名様のご参加予定でおりましたが、席数を超える多くのお客様にご参加いただきました。当日ワークショップへご参加いただきましたお客様、ならびに貴重な機会にお声掛けくださったNPO法人ベジプロジェクトジャパン様に心より御礼申し上げます。
■練りきり体験ワークショップ
・実施日時：2025年5月10日（土）11:00～21:00（1回につき30分）2回
・ワークショップ内容：「まぐろ」の練りきり作り体験
・予定受付人数：60名（1回につき30名）
・参加方法：事前予約制（当日の受付も可）
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